2025 - N°183

Éditorial

Étienne Lassailly

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Le vin de Jurançon à la table des rois

Rudy Afonso

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L'alimentation et la table aux XIII-XVe siècles :
à propos de la table royale

Jean-Paul Valois

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Les banquets des Foix-Béarn

Claudine Pailhès

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L'approvisionnement de l'échansonnerie
de Marguerite d'Angoulême

Dénes Harai

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Catalogue des manuscrits de la reine de Navarre à Pau
(1517-1602)

Damien Plantey

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La renaissance du château de Bernadets
Jean-Paul Vidailhet et Christian Olive